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簡単!おからでポテトサラダ 料亭の味
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簡単!おからでポテトサラダ 料亭の味-レシピのメイン写真

簡単!おからでポテトサラダ 料亭の味

Dayplus➕
Dayplus➕ @cook_40085948

ボールひとつで、本当に簡単もう一品!新感覚のポテトサラダ‼︎(注意)じゃがいもは一切使いません。全ておからです。

このレシピの生い立ち
近所のお豆腐屋さんで教わったレシピを再現してみました!いつも新鮮なおからが無料でいただけるので、ホタテ缶は高いけど、十分満足できるレシピです( ´ ▽ ` )ノ

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ボールひとつで、本当に簡単もう一品!新感覚のポテトサラダ‼︎(注意)じゃがいもは一切使いません。全ておからです。

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材料

4〜5人分
  • ☆おから 200g
  • ☆ホタテ缶 135g缶
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • キュウリ 2本
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    材料はたったこれだけ。お豆腐屋さんから新鮮なおからをいただきました。

    • 簡単!おからでポテトサラダ 料亭の味作り方1写真
  2. 2

    キュウリをスライスし、材料の塩を振り、軽く塩もみします。

    • 簡単!おからでポテトサラダ 料亭の味作り方2写真
  3. 3

    5分程置くと水分がでてきますが、捨てずにそのまま☆の材料を混ぜ込み、完成です。

    • 簡単!おからでポテトサラダ 料亭の味作り方3写真

コツ・ポイント

キュウリからの水分、ホタテ缶の汁も全て混ぜて下さい。缶によっては汁が少ない物もありますので、マヨネーズ等でお好みのに合わせて下さい。

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Dayplus➕ @cook_40085948
2015/05/25 08:16に公開

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