豚バラとニラの極上 塩鍋
じゅねち @cook_40075088
さっぱりと食べやすくピリッと辛い極上塩鍋です♪ 〆はぜひ雑炊で
このレシピの生い立ち
スタミナがつく豚バラ肉をさっぱり食べたくて考えました！
豚バラとニラの極上 塩鍋
さっぱりと食べやすくピリッと辛い極上塩鍋です♪ 〆はぜひ雑炊で
このレシピの生い立ち
スタミナがつく豚バラ肉をさっぱり食べたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を水洗いし、1センチ幅に切る。
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- 2
ニラも水洗いし、2〜3センチ幅に切る。
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- 3
きのこを食べやすい大きさに切る。
- 4
豚バラ肉を4〜5センチ幅に切る。
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- 5
鍋に極上つゆの調味料を全て入れて火にかける。
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- 6
沸騰したら、豚バラ肉を入れる。
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- 7
出てきたアクはしっかりすくい取り、きのこを入れる。
-
- 8
しばらく煮込んだら、白菜を入れる。
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- 9
白菜に火が通ったら、鰹節を入れダシが出たら取り出す。
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- 10
仕上げにニラと輪切り唐辛子を入れ煮込んで完成です！
-
コツ・ポイント
塩の量は野菜の水分で多少変わりますので、味見して調節してくださいね。小さな子供さんが食べる場合は輪切り唐辛子を抜いて、大人の方は後入れでどうぞ ^ ^
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