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にら入り鶏つくねの照焼き
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にら入り鶏つくねの照焼き-レシピのメイン写真

にら入り鶏つくねの照焼き

単！！
単！！ @cook_40050638

18/1/18話題入り有難うございます、ご飯が進みます、ビールにもよく合います、にらの香りがたまらなく食欲を掻き立てます
このレシピの生い立ち
にらが残っていたので使い道を考えていました、鶏つくねに混ぜることで、焼き鳥だけれど中華風というか餃子感覚に近づくと思って作ってみました

18/1/18話題入り有難うございます、ご飯が進みます、ビールにもよく合います、にらの香りがたまらなく食欲を掻き立てます
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単！！
単！！ @cook_40050638

18/1/18話題入り有難うございます、ご飯が進みます、ビールにもよく合います、にらの香りがたまらなく食欲を掻き立てます
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材料

１人分
  • 鶏ひき肉 １００ｇ
  • にら ５０ｇ
  • 卵 １／２個
  • しょうが（チューブ） ３センチ
  • 塩 少々
  • パン粉 大さじ２
  • 片栗粉 適量
  • ●みりん 大さじ１
  • ●しょうゆ 大さじ１
  • ●砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    にらをみじん切りに切る

    • にら入り鶏つくねの照焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵と鶏ひき肉とにらとしょうがと塩とパン粉を入れて混ぜる

    • にら入り鶏つくねの照焼き作り方2写真
  3. 3

    ４等分にして小判型に成形したつくねを作り、片栗粉をまぶす

    • にら入り鶏つくねの照焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してつくねを両面焼く

    • にら入り鶏つくねの照焼き作り方4写真
  5. 5

    つくねに火が通ると●を合わせたたれを入れて絡める

    • にら入り鶏つくねの照焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿につくねを盛りお好みの野菜を添えて出来上がり

    • にら入り鶏つくねの照焼き作り方6写真

コツ・ポイント

にらを入れるところが唯一のポイント、この香りをお楽しみ下さい

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単！！
単！！ @cook_40050638
2016/10/24 13:24に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏つくね ニラ 片栗粉 卵 とりひき肉 しょうが

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