白菜をみじん切りにする。

塩を少々入れて、よくもみ、水気をしっかり切る。

サラダ油以外の材料を入れて、よく手でこねる。

粘り気がでたらＯＫ！！

4等分にし、手に取り、空気を抜くようにして形を整え、真ん中にくぼみを作る。

サラダ油を入れ、フライパンを温める。
5を入れて、中火で片面をこんがり焼いたらひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにする。

ようじを刺して、中からでてくる汁が透明ならば、火が通っているしるし。
万能タレを用意する。

なんにでも合う！万能ソース(レシピID:18227582) を入れて、タレが温まったら出来上がり!!