カツのみぞれ煮＊あごだしつゆで

わらし
わらし @warathy11

いつものとんかつにひと手間かけて。揚げ物コーナーのとんかつも歓迎です。
このレシピの生い立ち
せっかく揚げたとんかつ。いつもと違う食べ方で頂こうと考えました。

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いつものとんかつにひと手間かけて。揚げ物コーナーのとんかつも歓迎です。
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せっかく揚げたとんかつ。いつもと違う食べ方で頂こうと考えました。
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材料

2人分
  1. とんかつ 2枚
  2. 大根 1/4本
  3. くばら　あごだしつゆ 大さじ2
  4. 水 1/2カップ
  5. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    材料の用意：とんかつを揚げておく。大根をおろす。水分量が多い場合は少し水を切る。

  2. 2

    鍋にあごだしつゆと水、大根おろしを入れて中火にかける。

  3. 3

    適当な幅に切ったとんかつを入れてひとに立ちさせる。

  4. 4

    お好みでねぎをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

カツはあまり煮込まず火を止めてOKです。
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千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟhttps://www.instagram.com/warathy_/
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