簡単＊カスタードクリーム

簡単＊カスタードクリーム-レシピのメイン写真

簡単＊カスタードクリーム

ここなつみる @cook_40080407

レンジで簡単、お菓子やパンに使えるカスタードクリーム(o’∀’o)話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
全卵使いたいし、量も沢山は要らないので、自分の覚書に。18センチのタルト型にぴったりの量です。

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全卵使いたいし、量も沢山は要らないので、自分の覚書に。18センチのタルト型にぴったりの量です。

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材料

薄力粉大さじ1
コーンスターチ大さじ1
砂糖大さじ3
牛乳 150g
卵 1個
バニラエッセンス数滴

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作り方

1
耐熱ボウルに薄力粉とコーンスターチと砂糖を入れてよく混ぜます
2
そこへ牛乳と卵も入れて良く混ぜます
3
レンジで2分取り出して良く混ぜ
4
レンジで1分取り出して良く混ぜ
5
レンジで30秒取り出して混ぜ、さらに30秒取り出して良く混ぜます
6
バニラエッセンスを数滴ふりかけて良く混ぜます
7
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

白身がダマになるので良く混ぜてください。もっと滑らかにしたい場合はこしてください。お砂糖を粉砂糖にすると、とてもまろやかで美味しいクリームになります(o’∀’o)

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ここなつみる @cook_40080407

2015/05/25 03:44に公開

愛知

簡単、美味しい♡を目標に手作り楽しんでます(〃∀〃)ゞレシピは定期的に改良しています。

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このレシピのキーワード

牛乳薄力粉卵

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