我ながら凄く美味しいペンネアラビアータ☆
Barocanmom @cook_40080013
ベーシックなレシピで美味しく出来るのが一番だけどどうも何かが物足りないと言う方にお勧めのアラビアータソースです☆
このレシピの生い立ち
友人が来た時にパパッと家にあるもの&思いつきレシピで作ったら大好評&我ながら美味しくてレシピにまとめました☆
我ながら凄く美味しいペンネアラビアータ☆
ベーシックなレシピで美味しく出来るのが一番だけどどうも何かが物足りないと言う方にお勧めのアラビアータソースです☆
このレシピの生い立ち
友人が来た時にパパッと家にあるもの&思いつきレシピで作ったら大好評&我ながら美味しくてレシピにまとめました☆
作り方
- 1
大きめの鍋又はフライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切り、ちぎって種を抜いた赤唐辛子を入れ弱火で火にかける
- 2
香りが立ったら細切りにしたベーコン、適当に細かく刻んだドライトマトを入れて炒める
-
- 3
ダイストマトを1缶入れる
-
- 4
ベイリーフ、コンソメ、水を入れて中火弱で煮詰める
-
- 5
ビーフシチューのルゥは1/2個。４に入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
こんな感じに煮詰まったら完成！味を見て塩、ブラックペッパーで味を整える
-
- 7
茹で上がったペンネを加え混ぜ合わせてお皿に盛り粉チーズ、パセリを散らし完成！
- 8
今回は５の後にブラックオリーブを入れましたが無くてもok
- 9
人気検索Top10入り☆これ美味しいんですよー☆
-
コツ・ポイント
ドライトマト、少量のベーコンは出汁、少量のビーフシチューのルゥは味の決め手に☆ビーフシチューのルゥって万能！ドライトマトはカルディなどで売っています☆
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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