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スペアリブのグリル焼き
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スペアリブのグリル焼き-レシピのメイン写真

スペアリブのグリル焼き

さと0122
さと0122 @cook_40116896

母がよく作ってくれるスペアリブのグリル焼きです♡
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
でも分量までは教えてくれなかったので自己流で作ってみました。

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スペアリブのグリル焼き

さと0122
さと0122 @cook_40116896

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母から教わったレシピ。
でも分量までは教えてくれなかったので自己流で作ってみました。

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材料

  • スペアリブ 600g程度
  • 胡椒 適量
  • ☆醤油 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆豆板醤 少々
  • ☆にんにく 少々
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作り方

  1. 1

    スペアリブに胡椒をして10分程おく。

    • スペアリブのグリル焼き作り方1写真
  2. 2

    ジップロックなどに☆を入れ、スペアリブも入れて一晩漬け込む。

    • スペアリブのグリル焼き作り方2写真
  3. 3

    ジップロックから取り出し軽く汁気をキッチンペーパー等で取る。

  4. 4

    グリルで弱火でじっくり焼く。
    焦げやすいので何度かひっくり返し、焦げないように注意する。

    • スペアリブのグリル焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成!!!!

コツ・ポイント

★味が濃い目で焦げやすいので、何回かひっくり返しながら焼いてください。
★お好みで醤油、みりんの量を調整してみてください!!

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さと0122
さと0122 @cook_40116896
2018/05/02 12:25に公開
料理好きなただの主婦
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このレシピのキーワード

スペアリブ にんにく 酒

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