放ったらかしサラダチキンpart2和風味
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
コストコで買った大量の胸肉を工夫して美味しく頂きたく、考えました(^^)わさびをつけて頂くと立派なおつまみになりました♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくヘルシーなサラダチキンを自宅で作りたくて、色々な味付けで試しています(^^)
放ったらかしサラダチキンpart2和風味
コストコで買った大量の胸肉を工夫して美味しく頂きたく、考えました(^^)わさびをつけて頂くと立派なおつまみになりました♪
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくヘルシーなサラダチキンを自宅で作りたくて、色々な味付けで試しています(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉半身にフォークなどで穴を開け、味をしみやすくする
- 2
ジップロックに胸肉、めんつゆ、オリーブオイルを入れて、冷蔵庫で半日ほど味をしみこませる
私はそのまま冷凍しちゃいます - 3
深い鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、火を止める
- 4
胸肉のジップロックの上からビニール袋をもう一枚かぶせ結び、火を止めたお鍋の中に、ビニール袋ごと鶏肉を沈め1時間放っておく
- 5
ビニール袋がお湯に沈まない時は、お皿などを重しとして使ってください
- 6
1時間後中心部まで火が通っているのを確認する
火が通っていれば、薄くスライスして、わさびを載せて召し上がれ(^^) -
- 7
もしまだ火が通ってなければ、一度鍋からビニール袋をだしお湯を再沸騰させ火からおろしビニール袋を投入して下さい
- 8
サラダにも合います☆
-
コツ・ポイント
味付けた胸肉をお湯に入れる際は、冷蔵庫からしばらく出して、室温に戻すといいです(^^)
私は買った日に味付けして冷凍します
使いたいときに解凍すれば、あと一品足りないときに、パパのおつまみが無い時に助かります♪
つくれぽ
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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