玉ねぎは厚めにスライス、つくねは1cm角ぐらい、三つ葉の茎は1cmぐらいに切る。

フライパンに水、すべての調味料、玉ねぎ、つくね、三つ葉の茎、豆腐をちぎって入れて玉ねぎが少ししんなりするまで煮る。