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30分で食べられるご飯の鍋炊き
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30分で食べられるご飯の鍋炊き-レシピのメイン写真

30分で食べられるご飯の鍋炊き

TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037

時間が無くてもサッと炊きたい時に芯を残さずに炊きます
このレシピの生い立ち
夫が混ざりものの無い白米しか食べないので、玄米や雑穀、炊き込みご飯を食べたい時は鍋で別炊きするのが習慣になってしまいました。

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夫が混ざりものの無い白米しか食べないので、玄米や雑穀、炊き込みご飯を食べたい時は鍋で別炊きするのが習慣になってしまいました。

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30分で食べられるご飯の鍋炊き

TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037

時間が無くてもサッと炊きたい時に芯を残さずに炊きます
このレシピの生い立ち
夫が混ざりものの無い白米しか食べないので、玄米や雑穀、炊き込みご飯を食べたい時は鍋で別炊きするのが習慣になってしまいました。

時間が無くてもサッと炊きたい時に芯を残さずに炊きます
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夫が混ざりものの無い白米しか食べないので、玄米や雑穀、炊き込みご飯を食べたい時は鍋で別炊きするのが習慣になってしまいました。

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材料

二合分
  • 洗った米か無洗米 2合
  • 水 460cc
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作り方

  1. 1

    洗ったお米か無洗米をお鍋に入れる

  2. 2

    分量のお水を入れて蓋をして15分放置

  3. 3

    強火で火にかけて沸騰したらごくごく弱火にして12分タイマーかけます。

  4. 4

    12分経過したら終了。
    お好みで強火10秒位かけておこげを作っても◎
    本来はここで10分程度蒸らしますがこのままでもOK

  5. 5

    芯を感じるようなら蒸らし時間を数分増やしてください。

  6. 6

コツ・ポイント

特にありませんが、当然浸水時間を取った方が美味しいと思います。でも今食べたい！時に便利ですよ。

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TEKO♡てこ
TEKO♡てこ @cook_40067037
2015/05/24 01:05に公開
フルタイム会社員の子三人母。関東住み道産子。北海道の料理食材が忘れられず、こちらで見るとついつい買ってしまいます。子供達には関東風も北海道風も味わってほしいなと思っていますが、実際平日は時短が最優先です。
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このレシピのキーワード

鍋 ご飯 無洗米 米

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