✿たっぷり野菜のすき焼き煮✿
REI_MAM @cook_40044314
家にある物で子供も大人も大好きなすき焼きに♪野菜もたっぷりで栄養満点★
10,11/4レシピ見直し＆写真変更しました
このレシピの生い立ち
野菜と牛肉があったので。
すき焼きは暑いので却下・・
っでこうなりました（笑）
✿たっぷり野菜のすき焼き煮✿
家にある物で子供も大人も大好きなすき焼きに♪野菜もたっぷりで栄養満点★
10,11/4レシピ見直し＆写真変更しました
このレシピの生い立ち
野菜と牛肉があったので。
すき焼きは暑いので却下・・
っでこうなりました（笑）
作り方
- 1
■下準備■
野菜類は食べやすい大きさに切る。糸コンはサッと湯でて水を切る。
麩は水に浸しておく。
- 2
■炒める■
鍋で牛肉を炒めていきます。※醤油で軽く味を付けしておくと更にいい♪
-
- 3
色が変わったら野菜を加える。
※白菜の葉の部分は後入れ。
-
- 4
最後に白菜の葉の部分を被せるようにして入れる。
-
- 5
野菜がしんなりするまで弱火で蒸します。
※このうちに糸コンを食べやすい大きさに切り麩の水を絞っておく。
-
- 6
野菜から十分に水が出ていたらＯＫ♪
※入れる野菜にもよりますので水が足りないようなら足してください。
-
- 7
糸コンとお麩を加えて更に煮込む。
※この鍋だと火を止めてもこんな感じで沸騰状態！節約❤
-
- 8
後は◎でしっかり味を付けて出来上がり♡
- 9
10,11/4
分量変更について…
入れる野菜で水分の量がかなり違ってしまったので水は「適量」に変更しました＞＜ - 10
変更前の写真♪
人参ともやし入り❀
-
コツ・ポイント
※蜂蜜がなければ砂糖大匙２でＯＫ♪
調味料はあくまで目安です♡
野菜からでる水分で味の濃い、薄いは違ってくると思います＞＜
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