ぽかぽか～♪　豆腐のピリ辛中華あんかけ

ぽかぽか～♪　豆腐のピリ辛中華あんかけ-レシピのメイン写真

ぽかぽか～♪　豆腐のピリ辛中華あんかけ

MI‐RIN @mi_rin

豆腐の水切り、味付けも要らずとっても簡単♪
生姜でぽかぽか、ラー油でピリッとアクセント( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
体の温まるおかずを作りたくて。
豆腐だとヘルシーで家計にやさしく、家族みんなで食べられると思い、作ってみると好評だったので。
中華丼の具自体が美味しく具だくさんなので、余計な食材や味付けは加えずシンプルに。

豆腐の水切り、味付けも要らずとっても簡単♪
生姜でぽかぽか、ラー油でピリッとアクセント( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
体の温まるおかずを作りたくて。
豆腐だとヘルシーで家計にやさしく、家族みんなで食べられると思い、作ってみると好評だったので。
中華丼の具自体が美味しく具だくさんなので、余計な食材や味付けは加えずシンプルに。

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MI‐RIN @mi_rin

豆腐の水切り、味付けも要らずとっても簡単♪
生姜でぽかぽか、ラー油でピリッとアクセント( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
体の温まるおかずを作りたくて。
豆腐だとヘルシーで家計にやさしく、家族みんなで食べられると思い、作ってみると好評だったので。
中華丼の具自体が美味しく具だくさんなので、余計な食材や味付けは加えずシンプルに。

豆腐の水切り、味付けも要らずとっても簡単♪
生姜でぽかぽか、ラー油でピリッとアクセント( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
体の温まるおかずを作りたくて。
豆腐だとヘルシーで家計にやさしく、家族みんなで食べられると思い、作ってみると好評だったので。
中華丼の具自体が美味しく具だくさんなので、余計な食材や味付けは加えずシンプルに。

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材料

2~4人分

味の素冷凍食品　野菜たっぷり中華丼の具 1袋（1人前）
生姜 1かけ（約10ｇ）
豆腐(絹でも木綿でも) 1丁（300～400ｇ）
ラー油（お好みで）適宜

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作り方

1
中華丼の具はレンジで1分ほど加熱して柔らかくし、取り出しやすくしておく。
(完全に解凍しなくてOK)
2
生姜はみじん切りにする。
3
豆腐は軽く水気を切って鍋に入れ、ヘラで適当な大きさに切る。
4
中華丼の具、生姜も鍋に入れて中火にかける。
5
時々混ぜながら、具にしっかり火が通るように煮る。
（なるべく豆腐を崩さないよう混ぜると綺麗な仕上がりに）
6
具が煮えてとろみがでてきたら火を弱め、豆腐がしっかり温まるまで加熱すれば完成♪
7
お好みでラー油を落とせばさらにピリッと♪

コツ・ポイント

豆腐は絹、木綿どちらでもOK♪
木綿の方が豆腐の形がしっかり残ります（写真は木綿）

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MI‐RIN @mi_rin

2015/06/26 21:17に公開

いつもつくれぽありがとうございます。*栄養士*ベジタブル&フルーツアドバイザー*フードスペシャリスト*フードコーディネーター3級*幼児食インストラクター*唎酒師レシピのこだわり・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし・アレルギー対応スイーツ中心・簡単ヘルシーが基本ブログ：https://mi-rin.com

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このレシピのキーワード

あんかけ豆腐しょうが

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