玉ねぎだけの味噌炒め(^^ゞ
へびママ @cook_40147249
簡単☆名脇役の玉ねぎｸﾝ♪
このレシピの生い立ち
タケノコの味噌よごしをヒントに、玉ねぎしかなくて…以外に簡単で美味しいくて、甘からい味がご飯泥棒ですf^_^; 新玉ねぎでも美味しいです。少し甘目なので砂糖、みりんは調整して下さい。
玉ねぎだけの味噌炒め(^^ゞ
簡単☆名脇役の玉ねぎｸﾝ♪
このレシピの生い立ち
タケノコの味噌よごしをヒントに、玉ねぎしかなくて…以外に簡単で美味しいくて、甘からい味がご飯泥棒ですf^_^; 新玉ねぎでも美味しいです。少し甘目なので砂糖、みりんは調整して下さい。
作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにする （太さはお好みで♪）フライパンに水を入れる。そこに玉ねぎ酒を入れ、沸騰したら弱火にして煮る。
- 2
だいたい、玉ねぎに火が透ったら、砂糖、みりん、味噌、醤油を入れ汁気が飛ぶまで炒める。玉ねぎの煮え加減はお好みで♪
- 3
汁気がなくなってきたら火止めて、かつおパックを振り入れ、さっと全体に混ぜたら、蓋をして5分程置いて味を馴染ませる☆
コツ・ポイント
コツ、花鰹は火を止めてから入れる事。その後5分程蓋をして置く事です。冷めても、美味しいのです♪
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