たけのこと人参のきんぴら風

たけのこと人参のきんぴら風-レシピのメイン写真

たけのこと人参のきんぴら風

lesco @cook_40043902

白だしを使用しているので簡単に味が決まります♪（*^▽^*）
このレシピの生い立ち
白だしを使用して素材の色を活かしたきんぴらが作りたかったので☆

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このレシピの生い立ち
白だしを使用して素材の色を活かしたきんぴらが作りたかったので☆

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白だしを使用しているので簡単に味が決まります♪（*^▽^*）
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白だしを使用して素材の色を活かしたきんぴらが作りたかったので☆

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材料

2人分

人参(中) 1本
たけのこ(水煮) 1個
◎白だし（10倍）大さじ3
◎料理酒大さじ1
◎水大さじ2
砂糖大さじ1～2
炒りゴマ適宜
サラダ油大さじ1

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作り方

1

たけのこ⇒薄切りにする
人参⇒細切りにする
2

人参，たけのこをサラダ油で炒め砂糖を入れて炒め合わせる
3

◎を入れて水分が無くなるまで炒めごまをまぶし完成です

コツ・ポイント

白だしはミツカンさんの『プロが使う白だし』を使用しています。使用される白だしのメーカによって味の相違があるかと思いますので、砂糖分量は、調節して下さい。

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lesco @cook_40043902

2013/04/06 14:44に公開

料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ

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このレシピのキーワード

きんぴらたけのこにんじん酒

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