豆腐の水を切りします。

水切りした豆腐を潰します。

にんじんと玉ねぎをみじん切りにします。

水を含ませたリードクッキングペーパーを上にかぶせ、ラップをしてレンジで加熱します。

600Wで3~3分半が目安です。粗熱を取ります。

豆腐の入ったボウルに鶏ミンチと☆の材料を入れて混ぜます。

粗熱を取った野菜をボウルに入れて混ぜます。

成形した後、中火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れて焼きます。

両面に焼き色が付けば完成です。