ささみを沸騰したお湯に入れて余熱で10～15分火を通します。

にんじんを千切りにし、沸騰したお湯で3分茹でます。

もやしを沸騰したお湯で30秒茹でます。

キッチンペーパーでささみの水気を切ってから割きます。

具材を全てボウルに入れ、☆の材料を加えて混ぜれば完成です。