付け合わせにブロッコリーのペペロンチーノ

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

ブロッコリーの一番好きな食べ方です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとにんにくの組み合わせが好きで、付け合わせに使うブロッコリーはよくペペロンチーノにします。

付け合わせにブロッコリーのペペロンチーノ

ブロッコリーの一番好きな食べ方です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとにんにくの組み合わせが好きで、付け合わせに使うブロッコリーはよくペペロンチーノにします。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. ひとつまみ
  3. 大1
  4. ☆にんにく(スライス) 1かけ
  5. ☆鷹の爪(小口切り) 1本
  6. オリーブオイル 大2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けます。

  2. 2

    フライパンに1と水を入れ塩を振って蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

  3. 3

    硬めにゆでて取り出します。

  4. 4

    フライパンに☆を入れて弱火にかけ香りを出します。
    ブロッコリーを加えてざっと絡めて出来上がり。
    味を見て塩を足します。

コツ・ポイント

ブログ
http://www.misublog.com/entry/2014/12/23/081307

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