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新玉葱たっぷりの炙り〆鯖サンドイッチ
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新玉葱たっぷりの炙り〆鯖サンドイッチ-レシピのメイン写真

新玉葱たっぷりの炙り〆鯖サンドイッチ

guzavie
guzavie @cook_40127434

今の時期だけの新玉葱と〆鯖を、ほうれん草のベーグルに挟みました。

このレシピの生い立ち
新玉葱と〆鯖が美味しいので・・・

大葉をたくさん入れた炙り〆鯖サンド
レシピID : 18249793

今の時期だけの新玉葱と〆鯖を、ほうれん草のベーグルに挟みました。

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新玉葱と〆鯖が美味しいので・・・

大葉をたくさん入れた炙り〆鯖サンド
レシピID : 18249793

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新玉葱たっぷりの炙り〆鯖サンドイッチ

guzavie
guzavie @cook_40127434

今の時期だけの新玉葱と〆鯖を、ほうれん草のベーグルに挟みました。

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大葉をたくさん入れた炙り〆鯖サンド
レシピID : 18249793

今の時期だけの新玉葱と〆鯖を、ほうれん草のベーグルに挟みました。

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大葉をたくさん入れた炙り〆鯖サンド
レシピID : 18249793

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材料

  • ベーグル 1個
  • バター 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 溶き辛子 多め
  • 〆鯖レシピID : 18156767 適量
  • 新玉葱 適量
  • レタス 少々
  • ルッコラ 適量
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作り方

  1. 1

    〆鯖は、切ってグリルであぶります。
    玉葱はスライサーで超薄切りにします。

  2. 2

    ベーグルは軽く焼きバター、マヨネーズ、溶き辛子を塗ります。

    • 新玉葱たっぷりの炙り〆鯖サンドイッチ作り方2写真
  3. 3

    ベーグル2枚にレタスを乗せて穴をふさぎます。ルッコラ、沢山の新玉ねぎ、〆鯖を乗せてラップできつめに包みます。

    • 新玉葱たっぷりの炙り〆鯖サンドイッチ作り方3写真
  4. 4

    お皿等で軽い重しを乗せ、数十分馴染ませます。
    ピクルス、黄金柑、クレイジーピーを添えました。

  5. 5

コツ・ポイント

〆鯖は切ってから炙ったほうが扱いが楽です。
炙ってから切ると崩れます。
食べるときは、ラップをつけたままのほうが楽です。
マスタードより、辛子が合うと思います。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2018/05/02 04:29に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

サンドイッチ レタス 新たまねぎ バター ルッコラ

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