ご飯が進む鶏もも肉とちくわぶのトッポギ風
winerose @cook_40147329
ご飯に合うトッポギ風
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素が当たりましたのでそれを使い考えてこのレシピにしてみました♪
ご飯が進む鶏もも肉とちくわぶのトッポギ風
ご飯に合うトッポギ風
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素が当たりましたのでそれを使い考えてこのレシピにしてみました♪
作り方
- 1
じゃがいもちくわぶは１センチ強に切り鶏もも肉は1口ぐらいの大きさに切ります。
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- 2
ちくわぶは2分ほど茹でて水切りをしておく。歯応えがある方がいいならそのまま炒めてもＯＫです。
- 3
フライパンにごま油を入れじゃがいもを炒める。透明感が出てきたら鶏肉を加える。
- 4
鶏肉じゃがいもに火が通ったら茹でて置いたちくわぶを入れさっと炒め、トッポギのたれとみりんを入れて絡める。
- 5
小口ネギを添えて出来上がりです。トッポギのたれを使いましたがコチュジャンでもＯＫですよ♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは男爵芋がホクホク感が出て美味しいですよ♪食感も良くてピリ辛なのでついついご飯が進んでしまうのが難点です♪とろけるチーズを入れても美味しくお酒のアテにも合いますよ♪
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