ジャーマンポテト　★宇都宮学校給食

Name: ジャーマンポテト ★宇都宮学校給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大2個; ベーコン 2枚; 玉ねぎ 小1/3個; サラダ油 小さじ1/2; 塩 少々; コショウ 少々; パセリ 少々

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

付け合わせにもぴったり！ベーコンのうまみたっぷりのみんな大好きなじゃがいも料理です。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
小学校の家庭科の授業で習うじゃがいも料理を給食でも、と考え給食に出しました。子どもたちにも人気の一品です。

ジャーマンポテト　★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

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材料

4人分

じゃがいも大2個
ベーコン 2枚
玉ねぎ小1/3個
サラダ油小さじ1/2
塩少々
コショウ少々
パセリ少々

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作り方

1

じゃがいもはいちょう切りにし、ゆでる。ベーコンは千切り、玉ねぎはスライスする。
2

フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
3

ゆでたじゃがいもを加えて、調味料で味付けする。
4

みじん切りにしたパセリをふりかける。

コツ・ポイント

★じゃがいもは炒めるので、ゆですぎに注意してください。（蒸しても良いです）
★パセリはドライパセリを使用しても良いです。

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つくれぽ

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宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

2019/05/24 02:04に公開

餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html

このレシピのキーワード

ベーコンじゃがいも玉ねぎ

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