白菜を３ｃｍ幅に切る。
トマトは皮のまま輪切りにしておく。

圧力鍋に水、お酒を入れ、切った白菜を入れる。
その上に豚肉を広げて乗せ、だしの素とコショウをふる。

一番上にトマトを乗せ、ふたをして、加圧１分。

圧力が下がったら、ふたを開けて、ブロッコリースプラウトを散らしてしんなりするまでふたをする。これで出来上がり。