作り方
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新玉ねぎです。普通の玉ねぎでもいけます。ただ、辛くてパンチがありますが。
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- 2
スライスします。ポイントは繊維と90度の方向から。輪切りの向きですね。もちろん、スライサーでオッケーです。
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- 3
この断面です。
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- 4
皿に盛りつけます。ここから30分ほど放置します。辛味を飛ばします。水にはさらしません。ためしてガッテン流です。
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- 5
生卵を中央に落とし、鰹節を振りかけます。あとは、好みで醤油をかけ、混ぜて食べます。さぁ、召し上がれ！
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コツ・ポイント
スライスしてから、放置して玉ねぎの辛味成分を揮発させること。水にさらすより良いらしいとためしてガッテンでやってました。本当かは知りませんが。
似たレシピ
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☆新玉ねぎの～オニオンスライス☆さっぱり ☆新玉ねぎの～オニオンスライス☆さっぱり
新玉ねぎでオニオンスライス～たっぷり食べれます♪血液サラサラ~~~♪普通の玉ねぎなら、水にさらしてね♪
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その他のレシピ
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