ほうれん草のパルメジャーノマフィン
クッキーシアス @cook_40042266
ほうれん草がたっぷり入ったふわふわマフィン。30分で出来る手軽さが嬉しい♪
2014/2/10話題入り❀どうも有難う
このレシピの生い立ち
プレゼントされた本に載っていたレシピを娘が作ってくれました。美味しい組み合わせだったので作りやすくアレンジして作っています。
ほうれん草のパルメジャーノマフィン
ほうれん草がたっぷり入ったふわふわマフィン。30分で出来る手軽さが嬉しい♪
2014/2/10話題入り❀どうも有難う
このレシピの生い立ち
プレゼントされた本に載っていたレシピを娘が作ってくれました。美味しい組み合わせだったので作りやすくアレンジして作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたほうれん草は1cmに切り水気をしっかり絞っておく。オーブンは190℃/375°Fに温める。型に油を薄く塗っておく。
- 2
■印は一緒に振いチーズはおろし器で卸す。ボウルに＊と卸した2/3のチーズとほうれん草を入れてよく混ぜ合わせておく。
-
- 3
別のボウルに卵をほぐし入れミルクと油も混ぜ合わせる。大きなスプーンを使って粉類と一緒にザックリと混ぜる。混ぜ過ぎ注意！！
-
- 4
型の半分まで生地を入れ、残り1/3のチーズをトップに散らす。温めたオーブンで約15~20分間キツネ色に焼き上げる。
-
- 5
便利な冷凍ほうれん草chopped spinachの場合は凍ったまま70g使います。
-
- 6
こちらは胡桃とブリ—チーズのマフィン
ﾚｼﾋﾟID:18254663 -
コツ・ポイント
＊３の工程では混ぜ過ぎないコトです。大きなスプーンを使ってざっくり混ぜ粉っぽさが消える程度で止めて下さい。多少のだまは大丈夫です。
＊冷めてもレンジで数秒間チンするとまたフワフワです＾＾
つくれぽ
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