さつまいもはある程度皮を剥き、レンジで串がすっとささるくらいまで温める

柔らかくしたさつまいもをゴムベラで潰し、そこにホットケーキミックスを加えて軽く混ぜる

レンジで溶かしたバターと牛乳を加えて、まとまるまでよく混ぜ合わせる

生地ができたらラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる

生地をまな板などの上でめん棒を使いながら、伸ばして折ってを繰り返す

☆オーブンを170度で予熱開始

クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで20〜25分焼く