薄焼き玉子を作り細長く切る。
長さはカニカマに合わせます。

胡瓜もカニカマの長さに合わせて切り、スライサーで薄切りにしてタネの部分は切り離します。(サラダなどに使って下さい)

カニカマを広げて細長く切り離します。
厚みがあっても大丈夫です。

簀巻の上にラップを広げ、材料を斜めに並べていきます。
順番が変わってしまっても、それもまたコントラストが出来てキレイ☆

酢飯を上に乗せていきます。

＊コツ＊
お寿司やお稲荷さんを作る時の様に、酢飯を少し握ってから乗せると巻きやすいです。

手前からラップで巻いていきます。
端の余ったラップをくるくるキャンディーの様に巻いて置くと崩れにくいと思います。

簀巻で巻いてぎゅっと押さえて形を整えます。

ラップの上から濡れた包丁で切っていきます。

縦に並べて、お好みで飾りを乗せ出来上がり♪

お弁当に入れてみました♪

お弁当に♪