ゴーヤーＯＮのからあげカレー
ひぃと♪ @cook_40042837
沖縄で夏の定番！ゴーヤーをトッピングした夏バテ防止カレーです♪
今回は保温鍋を使用しました
このレシピの生い立ち
夏になると庭にゴーヤーが実るので今回カレーにトッピングしてみました
ゴーヤーＯＮのからあげカレー
沖縄で夏の定番！ゴーヤーをトッピングした夏バテ防止カレーです♪
今回は保温鍋を使用しました
このレシピの生い立ち
夏になると庭にゴーヤーが実るので今回カレーにトッピングしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ポーク、ジャガイモ、人参、たまねぎを食べやすい大きさに切ります
- 2
ゴーヤーは薄くスライスして塩を振り、１０分ほど置いて水洗いをして水気を切ります
- 3
保温鍋に規定の量の水を入れ、1で切った材料を入れ、中火にします。
- 4
沸騰してきたらアクを取り、カレールーを入れて軽く混ぜます
- 5
蓋を閉め、火から下ろし保温鍋をセットします
- 6
保温調理をしている間にゴーヤーとから揚げを油でカリッとなるまで揚げます
- 7
３０分後には出来上がり☆
ご飯にかけてから揚げとゴーヤーをお好みでトッピング！
コツ・ポイント
保温鍋なので簡単に作れます☆
ゴーヤー苦手な人も塩を振り、水洗いする事で苦味が少なくなるのでお子さんにもお勧めです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18252133
