鶏肉は、余分な油を取り除き、フォークで皮面を数箇所さす。片栗粉を薄くまぶしてよくはたく。

耐熱容器に、にんにく、タレの調味料を入れて混ぜ、皮面を上にした鶏肉を加える。

ラップをして電子レンジ（600W）で、3分加熱し、裏返して更に3分加熱する。取り出してゆで卵を加え、そのまま冷やす。