九条葱がおいしい！中華風厚揚げ舞茸煮
オリエンタルママ @cook_40039321
身体が温まり、簡単に美味しくできる我が家の秋冬お勧めな1品です。
このレシピの生い立ち
厚揚げと舞茸が大好きな我が家！今日は九条葱が食べたくて、こんな夕食になりました。黒の土鍋でコトコト煮て、食卓で熱々にして頂きました。
簡単に美味しいですよ＾＾
九条葱がおいしい！中華風厚揚げ舞茸煮
身体が温まり、簡単に美味しくできる我が家の秋冬お勧めな1品です。
このレシピの生い立ち
厚揚げと舞茸が大好きな我が家！今日は九条葱が食べたくて、こんな夕食になりました。黒の土鍋でコトコト煮て、食卓で熱々にして頂きました。
簡単に美味しいですよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
材料です！
中華スープはたっぷりなので、他の食材も入れるとよいです -
- 2
シャンタンなら大さじ1強入れるとよいです。
顆粒スープ、又は醤油のラーメンスープでも！ -
- 3
スープが煮立ったら、紹興酒を少々！通常のお酒でもよい
○紹興酒は旨みが増す美味しいお酒です -
- 4
厚揚げは、一度熱湯をかけて、ザルにあげて、6～カットにする
-
- 5
葱は斜め切りにする
-
- 6
厚揚げと舞茸をほぐして入れて煮立たせる
-
- 7
市販のザーサイ炒め惣菜を適量加えると美味しい！最後に葱をしんなり煮て出来上がり！
-
- 8
-
コツ・ポイント
肉無しですが、シャンタンで美味しく煮えます！
土鍋で作ると保温力がよいです。
シンプルでヘルシーな素材だけなので、素材の美味しさが味わえます。
つくれぽ
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