たまねぎ、ピーマン、パプリカ、にんじん、しいたけ、あればニンニクをみじん切りにします。

フライパンにサラダ油もしくはオリーブオイルをしき、ニンニクを炒めます。

ニンニクの香りがしてきたら、すべての野菜を入れ、しんなりするまで炒めます。

しんなりしてきたら、挽肉を入れてパラパラにさせて、トマト缶を入れます。ます。

温まってきたら、塩こしょうとケチャップとソースで味を好みに調節して出来上がりです。

他にセロリをみじん切りして入れてもおいしいです。
私は黄色パプリカを入れてカラフルにしました。