ふるる冷麺でラーメンサラダ
さっぱりしているので暑い夏でもモリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたものが食べたくなり思い付きました。
作り方
- 1
温泉卵を作る
- 2
きゅうりは千切り、ラディッシュは薄切り、レタスは手でちぎる。
- 3
豚肉はしょうゆ、味醂で味付けしたあと、片栗粉をまぶし、カリカリになるまで揚焼きにする。
- 4
ふるる冷麺を表示通りにゆでる。
- 5
水洗い、水切り後、一口サイズでレタス、サラダほうれん草の上に盛り付ける。
- 6
コーン、エビ、豚肉、ラディッシュ、温泉卵を盛り付け完成。
コツ・ポイント
麺が一口サイズなので食べやすいです。
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