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アボガドサラダ
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アボガドサラダ-レシピのメイン写真

アボガドサラダ

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

ジャガイモのかわりにアボガドを使いました。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにあやかって。

ジャガイモのかわりにアボガドを使いました。
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アボガドサラダ

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

ジャガイモのかわりにアボガドを使いました。
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材料

  • アボガド 1個
  • ゆでたまご(固め) 1個
  • マヨネーズ 大2
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アボガドは表面が黒くなっているもの。
    中身は縦に包丁を入れてぐるっとまわすと半分に割れます。

  2. 2

    中身をくりぬいてボールに入れておく。

  3. 3

    ゆでたまご(我が家はレンジ用を使います500w10分)
    殻をはずしてマッシュしておきます。

  4. 4

    アボガドとマッシュしたゆで卵を混ぜて塩・こしょう・マヨネーズであえて出来上がり。

コツ・ポイント

アボガドは青いとまだ熟れていないし、黒くなりすぎると熟れすぎます(中身がくろずみます)。

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たからずか
たからずか @cook_40028672
2012/04/11 01:51に公開
大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 アボカド

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