ベーコンは細切りにして、中火で混ぜながら焼き、カリカリにします。細ネギは小さく輪切りにします。

酢と総合調味料、オリーブオイルをよくかきまわして、ベーコンと細ネギを入れておきます。

オリーブオイルをひいたフライパンでかぼちゃを両面焼き火を通します。

皿にかぼちゃを並べ、先ほど作ったベーコンと細ネギをのせます。その時に液体部分はのせないでください。

残った液体はドレッシングとしてお使いください。