じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。

鍋に並べて、調味料を入れて落し蓋をして蓋をします。

弱火でコトコト煮汁が半分以下になるまで煮込みます。

お皿に盛り付けてパセリを振りかけて出来上がりです。