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鶏手羽のバジル焼き
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鶏手羽のバジル焼き-レシピのメイン写真

鶏手羽のバジル焼き

mkt.
mkt. @cook_40043986

夏みたくさん採れるフレッシュバジルを使って。
いい香りがします。
このレシピの生い立ち
市販のバジル風味の手羽焼きが美味しかったので、うちでも作ってみようと思いました。

夏みたくさん採れるフレッシュバジルを使って。
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市販のバジル風味の手羽焼きが美味しかったので、うちでも作ってみようと思いました。

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鶏手羽のバジル焼き

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夏みたくさん採れるフレッシュバジルを使って。
いい香りがします。
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市販のバジル風味の手羽焼きが美味しかったので、うちでも作ってみようと思いました。

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材料

2人分
  • 手羽中(なんのお肉でもok) 300gくらい
  • ●フレッシュバジル 20枚〜30枚
  • ●フレッシュオレガノ(ドライでも可) ひとつかみ
  • ●にんにく 1片
  • ●オリーブオイル 大さじ3
  • ●酒 大さじ3
  • ●塩こしょう 適量(濃いめでok)
  • レモン(付け合わせ) 適量
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作り方

  1. 1

    ●をフードプロセッサーに入れスイッチON!!!
    ペースト状にします。

  2. 2

    1に手羽中を入れ、手でしっかり味がしみ込むように揉み込む。
    (10分以上置いておく。)

  3. 3

    魚焼きグリルで焼きます。
    (うちでは両面焼きで9分でした。)

  4. 4

    くし形に切ったレモンを添えて完成。

コツ・ポイント

手でしっかり揉み込むことで、時間おかなくても味がしみ込みます。

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mkt.
mkt. @cook_40043986
2010/08/05 14:22に公開
毎日お料理がんばります。
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 お肉 にんにく 酒 フレッシュバジル レモン

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