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鶏肉屋さん風 鶏の唐揚げ。。
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鶏肉屋さん風 鶏の唐揚げ。。-レシピのメイン写真

鶏肉屋さん風 鶏の唐揚げ。。

khey8758
khey8758 @cook_40147940

くぐらせるだけの 簡単レシピです(衣のレシピ)

地元の鶏肉屋さんの…店舗前売り唐揚げ?
そんなイメージの唐揚げね(笑)
このレシピの生い立ち
地元の居酒屋さん。鶏肉屋さんの作り方が簡単そうなので。。
開発したのが最初…

くぐらせるだけの 簡単レシピです(衣のレシピ)

地元の鶏肉屋さんの…店舗前売り唐揚げ?
そんなイメージの唐揚げね(笑)
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地元の居酒屋さん。鶏肉屋さんの作り方が簡単そうなので。。
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鶏肉屋さん風 鶏の唐揚げ。。

khey8758
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くぐらせるだけの 簡単レシピです(衣のレシピ)

地元の鶏肉屋さんの…店舗前売り唐揚げ?
そんなイメージの唐揚げね(笑)
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地元の居酒屋さん。鶏肉屋さんの作り方が簡単そうなので。。
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材料

  • 小麦粉(天ぷら粉) 35g
  • 片栗粉 35g
  • 酒 70cc
  • 卵 1個
  • 鶏肉(もも、手羽、砂ずり) 500g程度
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作り方

  1. 1

    鶏肉(どの部位でも可)に
    塩胡椒、生姜、にんにく、醤油を揉み込む。

  2. 2

    衣の材料を合わせて よく混ぜる。

  3. 3

    鶏肉衣にくぐらせて揚げるだけ。。

コツ・ポイント

肉自体の味付けは好みで。。

塩胡椒しっかりめ
しょうが、にんにく少量ずつ
醤油も小さじ半分程度。

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khey8758
khey8758 @cook_40147940
2016/10/26 00:53に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 手羽 鶏肉 片栗粉 もも 卵 酒 テンプラ粉 小麦粉 ずり

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