簡単♪舞茸DEワンポット和風パスタ♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
舞茸の香りと歯応えが楽しめるパスタがフライパン一つでできちゃうよ♪舞茸って生活習慣病にもめっちゃいい♪う～ん、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
一番好きなキノコはと問われたら迷わず舞茸と答えます♪松茸がキノコの王様なのかもだけどおっさんになるまで５回も食べたこともないから一番好きとは言えませんｗでもね、舞茸ってめっちゃ体にいいんですよ♪生活習慣病に効果あるって、う～ん、お酒が進む♪
簡単♪舞茸DEワンポット和風パスタ♪
舞茸の香りと歯応えが楽しめるパスタがフライパン一つでできちゃうよ♪舞茸って生活習慣病にもめっちゃいい♪う～ん、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
一番好きなキノコはと問われたら迷わず舞茸と答えます♪松茸がキノコの王様なのかもだけどおっさんになるまで５回も食べたこともないから一番好きとは言えませんｗでもね、舞茸ってめっちゃ体にいいんですよ♪生活習慣病に効果あるって、う～ん、お酒が進む♪
作り方
- 1
フライパンに水とかつおだしとパスタを入れて中火で温めてね♪パスタが長いようなら半分に折って入れてね♪
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- 2
舞茸を食べやすい大きさにほぐしておいてね♪あっ、絶対に水洗いしないでね！だって洗うとせっかくの香りが流れ落ちちゃうもの。
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- 3
フライパンの水気がほぼなくなり、パスタの茹で加減も良ければ、バターと舞茸を加えてかき混ぜながら軽く炒めてね♪
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- 4
舞茸がしんなりしたら火をとめ、醤油と塩でお好みの味付けに整えたら出来上り♪お好みで切り海苔を散らして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
レシピの水の分量で大丈夫だと思うけどフライパンの水がなくなった時点でパスタがまだ硬ければ、水を加えて更に茹でてね♪舞茸は軽く炒める程度にとどめてね♪でないとせっかくの食感が楽しめなくなるもの♪バターが多めなのは舞茸が吸っちゃうんだもんｗ
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舞茸の香りとバター醤油が合います♪ 簡単パスタ☆2015.2.25 話題入りしました☆ありがとうございます(^o^)
spica1115 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255254
