ズッキーニとベーコンバジルソーストースト
朝のパンをバジルとベーコン、目玉焼きと共に爽やかに！
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使った美味しいパンを！
作り方
- 1
パンを焼き目がつく位焼く。
- 2
ズッキーニは好みの厚さに切る。
今回は、5mm位に輪切りとしました。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、ズッキーニを中火で焼く。焼き目がついて来たら、ベーコンを一緒に焼く。
- 4
ベーコンが少し焼けてきたらズッキーニに塩を軽くかける。
パンが焼けたら、バターかマーガリンを軽く塗る。 - 5
ベーコンに少し焦げ目がついて来たら、焼き上がったパンに、ズッキーニ、ベーコンの順にのせる。
- 6
そのまま使っていたフライパンを弱火で、目玉焼きを焼く。
- 7
具をのせたパンに、作っていたバジルソースを軽くかける。
- 8
目玉焼きを具をのせたパンの上にのせる。
- 9
出来上がり！
コツ・ポイント
バジルソースは好みで量を変える。
ブラックペッパーをかけても美味しい。
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