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カボチャナ~ラ
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カボチャナ~ラ-レシピのメイン写真

カボチャナ~ラ

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

ハロウィン、冬至に~♪寒い冬は風邪予防にかぼちゃ♪シンプルだけど意外にうまいっ!カルボナーラならぬカボチャナーラ♪
このレシピの生い立ち
カルボ作ろうと思ったら、あれ?卵ないんですけど?どうしよ~!色が似てるから入れてみちゃう?ってなって、これがクセなく美味しくてハマった~♪小さい子にもウケが良かったです♪

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あぽももこ
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個(正味200~240g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 3枚
  • 牛乳 150cc
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • バター 10g
  • 塩、胡椒 適量
  • パスタ麺 180g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃにラップをし、レンジ600wで5分加熱。

  2. 2

    かぼちゃを一口大、ベーコン1cm、玉ねぎ5㎜の薄切りにする。

    • カボチャナ~ラ作り方2写真
  3. 3

    パスタを塩を入れたお湯で茹でる。

  4. 4

    バターを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒めたら、牛乳、コンソメを加える。

    • カボチャナ~ラ作り方4写真
  5. 5

    カボチャを崩しながら混ぜトロミが出てきたらパスタを絡め、塩、胡椒で味を整え完成!

    • カボチャナ~ラ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃで食べごたえあるので少し麺減らしました。
かぼちゃのでん粉質でとろみをつけるのにヘラで潰しながら混ぜる。

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あぽももこ
あぽももこ @apomomoko
2016/10/26 04:41に公開
ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得!『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい><ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/
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このレシピのキーワード

パスタ かぼちゃ ベーコン バター 牛乳 玉ねぎ

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