☆簡単まるでピザ？イタリアンサンド餃子☆
中身は鶏ひき肉でも柔らかくジューシー、ピザのような洋風餃子です。
皮は包まず、２枚を重ねてサンドするだけなので簡単です◎
このレシピの生い立ち
イタリアンな餃子にしたくて鶏ひき肉を使って作ってみました。旦那にも好評でした。
☆簡単まるでピザ？イタリアンサンド餃子☆
中身は鶏ひき肉でも柔らかくジューシー、ピザのような洋風餃子です。
皮は包まず、２枚を重ねてサンドするだけなので簡単です◎
このレシピの生い立ち
イタリアンな餃子にしたくて鶏ひき肉を使って作ってみました。旦那にも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに挽き肉を入れて調味料を全て入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
- 2
バジルは千切りにする。玉ねぎ、トマトをみじん切りにする。
- 3
1に2の野菜を加えて混ぜる。
- 4
スライスチーズを４等分に切る。
- 5
餃子の皮の真ん中に1/4枚のスライスチーズをのせ、3のタネを丸くのせる。さらに、1/4枚のスライスチーズをのせる。
-
- 6
そして、皮の周りに一周の水を付け、もう１枚の皮を重ねて挟んで周りをくっつける。
片面しかチーズを入れてないのもあります。 -
- 7
フライパンに分量外のオリーブオイル大さじ1を入れて餃子を並べ、中火にかけて蓋をする。
- 8
餃子に焼き色がついたら、餃子の下面が浸るくらいの水を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 9
水分が減ってきたら、ふたをあけて水分を飛ばす。
-
- 10
水気がなくなってきたら、さらにオリーブオイルを少し回しかけて、少しゆすって皮がカリッとして焦げ目がつくまで焼いて完成。
-
- 11
そのままでも、味がついてますが、レモン汁をつけて食べたり、ピザのようにタバスコをかけて辛くして食べても◎
- 12
余ったタネは小判型にして、ハンバーグにしても！！
お弁当にも○ -
- 13
2017/1/1『餃子ピザ』人気検索トップ10入りしました！
皆さまに感謝です⭐ - 14
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コツ・ポイント
玉ねぎはなるべく細かいみじん切りにする。
トマトは粗みじん切りくらいで○
つくれぽ
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