カリッふわっ♪ママ自慢のギョウザ
taylor76 @cook_40125210
皮はカリッ、中はふわっとジューシー♪な絶妙ギョウザ。ちょっとビックリな材料のおかげで、ほんとにおいしい～の！
このレシピの生い立ち
我が家の定番ギョウザです。ぜひ皆さんに作っていただければと思い、アップしました！とっても美味しいです♪
カリッふわっ♪ママ自慢のギョウザ
皮はカリッ、中はふわっとジューシー♪な絶妙ギョウザ。ちょっとビックリな材料のおかげで、ほんとにおいしい～の！
このレシピの生い立ち
我が家の定番ギョウザです。ぜひ皆さんに作っていただければと思い、アップしました！とっても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはさっとゆでて水を切り、みじん切りに。ニラもみじん切り。
- 2
具の材料を全てボウルに入れ、手でよくこねて混ぜる。
- 3
ギョウザの皮で具を包む。半分にたたみ、水でといた小麦粉①を皮の内側にぐるっと1周塗り、接着！
- 4
サラダ油をひいたフライパンにギョウザを並べていく。水でといた小麦粉②を上から回しかけ、フタをして強火で１分焼く。
-
- 5
１分たったら、弱めの中火にする。きれいな焦げ目が着き、中に火がとおるまで焼く。
- 6
焼き上がり直前に、マーガリンを散らす。
- 7
お皿に盛り付けて完成!
コツ・ポイント
具に入れたウーロン茶と、焼き上がり直前のマーガリンがこのレシピのポイントです！
お好みでしいたけやレンコンを入れてもおいしいです♪
ポン酢が1番ですが、食べるラー油でも美味しくいただけました :D
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18256287
