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なすと豚コマのバター塩炒め
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なすと豚コマのバター塩炒め-レシピのメイン写真

なすと豚コマのバター塩炒め

yume☆mamy
yume☆mamy @cook_40044852

豚コマちゃんもおなすちゃんも、普通のサラダ油やごま油で充分美味しくなるんだけど、ちょっと今日は贅沢にバターでおめかし♪
このレシピの生い立ち
旦那の好きなもの全部合わしてみました(笑)
豚コマにバターなんて、ちょっと贅沢だわ(私の独り言)
でもやっぱりまろやかでこくがあっておいしいわぁ。。。

豚コマちゃんもおなすちゃんも、普通のサラダ油やごま油で充分美味しくなるんだけど、ちょっと今日は贅沢にバターでおめかし♪
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豚コマにバターなんて、ちょっと贅沢だわ(私の独り言)
でもやっぱりまろやかでこくがあっておいしいわぁ。。。

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なすと豚コマのバター塩炒め

yume☆mamy
yume☆mamy @cook_40044852

豚コマちゃんもおなすちゃんも、普通のサラダ油やごま油で充分美味しくなるんだけど、ちょっと今日は贅沢にバターでおめかし♪
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豚コマにバターなんて、ちょっと贅沢だわ(私の独り言)
でもやっぱりまろやかでこくがあっておいしいわぁ。。。

豚コマちゃんもおなすちゃんも、普通のサラダ油やごま油で充分美味しくなるんだけど、ちょっと今日は贅沢にバターでおめかし♪
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 豚コマ肉 100g
  • バター 20g
  • 塩 適量
  • 葱のみじん切り お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切る。豚コマも大きければ切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ナスを炒める。ナスにバターが馴染んで染み出てきたら豚コマも炒める。

  3. 3

    塩で味付けし、皿に盛り葱を散らして完成☆

コツ・ポイント

なすの大きさに合わせてバターの量を調節してください♪バター醤油といきたいとこですが、ここはあえて塩だけで、バターの風味を楽しんでください(笑)

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yume☆mamy
yume☆mamy @cook_40044852
2010/08/02 14:26に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ バター 豚こま

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