唐揚げに飽きたら。。。鶏天☆

唐揚げに飽きたら。。。鶏天☆

プチひ @cook_40065217

下味しっかりの鶏を、天ぷらにしちゃいました。ワインや日本酒にもぴったり～☆
このレシピの生い立ち
パーティー料理って、揚げ物系がワンパターンになるよねー
と思って、アレンジしてみましたｗ

下味しっかりの鶏を、天ぷらにしちゃいました。ワインや日本酒にもぴったり～☆
このレシピの生い立ち
パーティー料理って、揚げ物系がワンパターンになるよねー
と思って、アレンジしてみましたｗ

唐揚げに飽きたら。。。鶏天☆

プチひ @cook_40065217

下味しっかりの鶏を、天ぷらにしちゃいました。ワインや日本酒にもぴったり～☆
このレシピの生い立ち
パーティー料理って、揚げ物系がワンパターンになるよねー
と思って、アレンジしてみましたｗ

下味しっかりの鶏を、天ぷらにしちゃいました。ワインや日本酒にもぴったり～☆
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材料

２人分

鶏もも肉１枚
★砂糖大さじ１
□おろし生姜（チューブのでＯＫ）適量
□醤油、お酒各大さじ２
天ぷら衣適量
揚げ油適量

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切って、最初に★砂糖をもみこむ
2

それから□の調味料を全部もみこむ。
一見水気が多いですが、もみこんだら吸収してジューシーに仕上がります
3

しばらく置いたら衣をくぐらせて、１７０度の油で揚げたら完成～★

コツ・ポイント

特にありません。下味しっかりなので、何もつけなくても美味しいよ～

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