＊青じそと梅のさっぱりサラダうどん＊
梅干しの酸味がクセになる♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて♪見た目にもこだわってみました(ﾉ∀｀*)
作り方
- 1
うどんを茹でる。
- 2
野菜を切る。白菜→食べやすい大きさ。胡瓜、大葉、ベーコン→短冊or千切り。プチトマト→櫛切り。梅干し→種を除き叩く。
- 3
切った白菜とキュウリを水にさらしておく。ベーコンは焼くかレンジで2、30秒。
- 4
茹で上がったうどんをざるにとり粗熱をとる。
- 5
器に盛り付け。うどん→野菜→大葉→梅干し。周りにトマトとベーコンを見栄えよく散らしてめんつゆかけたら完成☆
- 6
冷蔵庫で冷やしてからお召しあがりください♪
コツ・ポイント
野菜はキャベツとかお好きなもので◎めんつゆは濃度により水で調整してください♪
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