作り方
- 1
野菜をあらみじんにしてひき肉と混ぜ、ウェイパー・醤油・ごま油も一緒に混ぜる
- 2
餃子の皮で包む
- 3
ルクエにお好みのお野菜(キャベツ・レタス・もやし・水菜)を敷き詰め、餃子を並べる
- 4
上からごま油(分量外)を回しかけ、600Wレンジで6分チンする
コツ・ポイント
タネをしっかりこねまとめるのがポイント。ルクエに一度に並べるのは8~9個が限度なので残った餃子を翌日頂くときは、並べた餃子の上にごま油をかけたら、レタスやキャベツなどをかぶせると乾燥した皮が軟らかくなります。ポン酢にラー油入れてもGOOD
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