じゃがいもは皮をむき、1cm角に切り、ピーマンも1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

ボウルに卵を入れときほぐし、牛乳、とろけるチーズ半量(10g)、塩、こしょうを加え混ぜる。

丸い耐熱皿にクックパー(30×30cm)を敷き、2を入れ、1を均等に並べ、上にとろけるチーズの残り半量をのせる。