レモンを完璧に絞るコツ

らどりん @cook_40039837
手の力が全然ない私ですが、レモン絞りは誰にも負けません!
このレシピの生い立ち
手の力が弱くて、いつも誰かに頼むか、完全に絞りきれないまま諦めて捨てるかしていました。
どうにか解決したいと思って、あれこれやってみた結果です。
レモンを完璧に絞るコツ
手の力が全然ない私ですが、レモン絞りは誰にも負けません!
このレシピの生い立ち
手の力が弱くて、いつも誰かに頼むか、完全に絞りきれないまま諦めて捨てるかしていました。
どうにか解決したいと思って、あれこれやってみた結果です。
作り方
- 1
レモンは洗って水気を拭く。
流し台の溝がついている所で、体重をかけてゴロゴロこするように転がす。ふにゃっとしてくる。 - 2
注:1の写真は片手ですが、本当は両手を重ねてやってください。
右手でカメラ持ってるもんですから。 - 3
1の作業で凄く絞りやすくなってます。
それを半分に切って普通に絞り始める。
握力ほどんど使っていません。 - 4
ある程度絞り終わったら、今度は手のひらの親指の内側の厚い部分でレモンを押さえつけて、レモン搾り器の溝にこすり付ける。
- 5
少しずつ握りなおして、レモンの内側の全面が親指の内側にくるようにしてゴリゴリこすりまわす。
指には全然力が入ってません - 6
ほれ、こんな!
汁気全く残ってません(笑)。 - 7
写真のレモンはライムみたいに見えますが、ブラジルのレモンです。
コツ・ポイント
握力で搾り出そうとしてもたかが知れてます。
力を使わずに上手く体重をかけてグリグリやってみてください!
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