簡単に♪餅の金柑風味甘ダレがけ

簡単に♪餅の金柑風味甘ダレがけ-レシピのメイン写真

簡単に♪餅の金柑風味甘ダレがけ

紀州ほそ川 @cook_40049764

ただ焼いただけのお餅ですが、一味違ったタレを作っていつもと違う風味に変身ですｖ
このレシピの生い立ち
お正月に残ったお餅を何とかしようと・・・

ただ焼いただけのお餅ですが、一味違ったタレを作っていつもと違う風味に変身ですｖ
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紀州ほそ川 @cook_40049764

ただ焼いただけのお餅ですが、一味違ったタレを作っていつもと違う風味に変身ですｖ
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材料

2人前

切り餅 2個
薄口醤油 5g（小さじ１）
きんかんシロップ漬 1袋

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作り方

1
きんかんシロップ漬のシロップ90gを1/5弱（約15g）になるまで煮詰めます。
2
金柑の皮をみじん切りにします。
3
１．２．と醤油を混ぜます。
4
お餅を焼きます。
5
焼けたお餅に３．のタレをかけたら出来上がり！！

コツ・ポイント

シロップを煮詰めるときは最初は強火ですが、徐々に弱火にしましょう。

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紀州ほそ川 @cook_40049764

2012/01/17 23:10に公開

梅という自然から常に謙虚に学び、製品づくりや活動で実践して社会に貢献することを使命と感じ、梅と語る企業であり続けたいと思っています。

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このレシピのキーワード

お餅切り餅きんかん

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