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お家タパス❀ トマトのガーリックオリーブ
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お家タパス❀ トマトのガーリックオリーブ-レシピのメイン写真

お家タパス❀ トマトのガーリックオリーブ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

大好きトマトを、オリーブオイルで美味しくタパスに！
ワインもシェリーも進みます♡
2012/08/30話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
熟れたトマトが残っていたので、美味しいおつまみにしたいと思ったから。

大好きトマトを、オリーブオイルで美味しくタパスに！
ワインもシェリーも進みます♡
2012/08/30話題入り感謝！
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熟れたトマトが残っていたので、美味しいおつまみにしたいと思ったから。

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お家タパス❀ トマトのガーリックオリーブ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

大好きトマトを、オリーブオイルで美味しくタパスに！
ワインもシェリーも進みます♡
2012/08/30話題入り感謝！
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熟れたトマトが残っていたので、美味しいおつまみにしたいと思ったから。

大好きトマトを、オリーブオイルで美味しくタパスに！
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材料

1～2人分
  1. トマト １個
  2. 大蒜 １欠片
  3. ☆酢 大さじ1
  4. ☆オリーブオイル 大さじ1.5
  5. ☆塩 適宜
  6. ☆ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    熟れたトマトを5ｍｍにスライスカットする。
    熟れ汁が出てきら、ボウルに汁を取っておく。

  2. 2

    大蒜を軽く包丁の腹で押さえて、上から叩いて潰したら、薄くスライスする。

  3. 3

    トマトの汁と☆印をボウルに入れて、ミキサーで混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    スライスしたトマトの上に大蒜を乗せたら、ドレッシングをかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

大蒜は、若干潰してからスライスすることによって、風味が増します。

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ひトみ
ひトみ @cook_40050877
2012/01/10 05:35に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します！
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