ほっこり柔らか ☆かぶのコーンシチュー
こちょみ @cook_40063076
クリームコーン缶で簡単に柔らか～いカブのシチューが出来ちゃいます。子供も大好き♪お腹に優しいシチューです。
このレシピの生い立ち
子供達が嫌いなかぶを美味しく食べてくれるようにコーン味のシチューにしました。
ほっこり柔らか ☆かぶのコーンシチュー
クリームコーン缶で簡単に柔らか～いカブのシチューが出来ちゃいます。子供も大好き♪お腹に優しいシチューです。
このレシピの生い立ち
子供達が嫌いなかぶを美味しく食べてくれるようにコーン味のシチューにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブの皮をむく。
5mm角くらいに切る。 -
- 2
カブと同様に人参・ジャガイモも5mm角に切り、しめじはほぐしておく。
鶏肉も食べやすい大きさに切っておく。 -
- 3
鍋に少々の油を入れて、全ての材料を軽く全体に油が回る程度炒める。
-
- 4
次に水200ccを入れて、コンソメを加える。（固形の場合は崩す）
クリームコーン缶を加えて材料が柔らかくなるまで煮る。 - 5
材料が柔らかくなったら、牛乳200ccを加えて軽く煮立たせる。（風味が悪くなるのでぐつぐつ沸騰させないで）
- 6
最後に様子を見ながら、塩小さじ1、コショウ少々で味付けをする。
出来上がり。
-
コツ・ポイント
・材料の量で水加減や塩加減を少々 調整して下さい。
・仕上げに生クリームを少々加えると濃厚な感じになりますが、うちはあっさり目に仕上げてかぶの甘みとコーンの甘みを楽しむようにしています。
・ジャガイモを入れずに、カブを増やしても大丈夫です。
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